La Montagne du mercredi 3 mars annonce donc l’ouverture de « Pata Negra » place Gaillard. Comme Toulouse ou Bordeaux, Lyon ou Nantes, Clermont-Ferrand aura donc sa bodega et sans doute y retrouverons-nous les éléments pittoresques de têtes de taureaux, de musiques espagnoles ou de jambons accrochés au-dessus du bar.
Rappelons qu’après des tentatives désespérées pour attirer une grande enseigne, la municipalité, qui avait chassé Natalys, un des derniers commerces de la place autrefois si commerçante et aujourd’hui dévolue aux banques, mutuelles et postes, a sorti de son chapeau l’idée d’une brasserie pour tenter d’animer la pauvre place. Les brasseries et cafés voisins, il y en a huit, ont évidemment, selon les habitudes détestables de cette municipalité, découvert la nouvelle par leur journal préféré, aucun des élus de la majorité n’ayant pris contact avec eux !
Aujourd’hui, nous découvrons donc une bodega. Pourquoi pas ? Quant à la vaste terrasse sur la place Francis-Ponge, si elle est une bonne idée avec sa situation plein sud, elle donnera sur le marché Saint-Pierre. Espérons que celui-ci sera enfin rénové et que sera gommée cette architecture désastreuse. Quelle mouche avait donc piqué les élus pour bâtir une telle horreur et l’architecte des Bâtiments de France de l’époque pour avoir laissé faire ? Espérons surtout que cette bodega ramène les Clermontois dans ce quartier et redonne au marché enfin rénové une nouvelle vie.
Anne Courtillé, 09.03.2010